La comida basura o comida chatarra contiene, por lo general, altos niveles de grasas, sal, condimentos o azúcares (que estimulan el apetito y la sed, lo que tiene un gran interés comercial para los establecimientos que proporcionan ese tipo de comida) y numerosos aditivos alimentarios, como el glutamato monosódico (potenciador del sabor) o la tartracina (colorante alimentario).
Potencialmente, todos los alimentos son perjudiciales para la salud
si se abusa de su consumo, pero los que se consideran comida basura lo
hacen en mayor medida por necesitarse menores cantidades para producir
efectos adversos, o por consumirse en mayores cantidades, dada su
facilidad de consumo (comida rápida) o el uso social de su consumo (ligado a formas de ocio juvenil). También puede ocurrir que determinados grupos de población,
o los que padecen determinadas enfermedades previas, sean más sensibles
a sus efectos. Suele relacionarse el consumo de comida basura con la obesidad, las enfermedades del corazón, la diabetes del tipo II, las caries y la celulitis. La comida basura brinda al consumidor grasas, colesterol, azúcares y sal, mientras que una comida saludable debe proveer fibras, proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales necesarios para el rendimiento del cuerpo.
Resumen: La comida chatarra es parte la la muerte de muchas personas, tanto en Estadoa Unidos como en todo el mundo, hoy en dia existen muchos locales de comida rapida llena de grasa. la obesidad esta aumentando.
Comentario: La comida chatarra, es mala para la salud y puede causar muchas enfermedades.
Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Comida_basura
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